Fin dal XII secolo è uno dei centri di produzione di manufatti ceramici più importanti non solo in Italia, ma nell'intero bacino del Mediterraneo.
Il Museo della Ceramica ha un percorso articolato su due piani. Comprende una collezione di opere ceramiche che vanno dalla fine del Duecento al Settecento, scelte tra le oltre 5.550 conservate nei magazzini. I corridoi di entrambi i piani offrono una ricostruzione cronologica della storia dell'arte ceramica e un percorso per ipovedenti con piastrelle tattili e didascalie in alfabeto Braille.
